厂商紧急回应，零添加酱油检测出镉和砷，行业安全监管再引关注

一则关于某知名酱油品牌检测出含镉和砷的消息在网络上引起了广泛关注，该品牌生产的“零添加酱油”在消费者中享有较高声誉，这一检测结果无疑给消费者带来了极大的担忧，面对这一突发事件，涉事厂商迅速作出回应，并对事件进行了详细说明。

据悉，此次检测出的问题酱油产品为某知名品牌生产的“零添加酱油”，检测结果显示，该产品中镉和砷的含量超过了国家标准，这一消息一经传出，立刻引发了消费者的恐慌，纷纷质疑厂商的生产质量和安全监管。

对此，涉事厂商在第一时间内发布了官方声明，对此次事件进行了回应，厂商表示，对于此次检测出的问题，公司深感痛心，并对消费者表示诚挚的歉意，厂商强调，该批次酱油产品仅为极少数，不会对广大消费者的健康造成影响。

厂商在声明中解释称，此次检测出的问题酱油产品是在生产过程中出现了异常，经过初步调查，发现是由于原料供应商提供的原料存在质量问题，导致产品中镉和砷的含量超过了国家标准，厂商表示，已经立即与原料供应商终止了合作关系，并对涉事原料进行了召回处理。

对于此次事件，厂商表示，公司一直将产品质量和消费者健康放在首位，并严格按照国家标准进行生产，此次事件的发生，让厂商深刻认识到自身在质量管理和安全监管方面还存在不足，为此，厂商表示将采取以下措施：

1、加强对原料供应商的审核和管理，确保原料质量符合国家标准。

2、严格把控生产过程，确保产品质量安全。

3、加大对员工的培训力度，提高员工的质量意识和安全意识。

4、建立健全的质量监控体系，确保产品从原料到成品的全过程安全可控。

5、主动接受社会各界监督，接受消费者投诉，及时解决问题。

对于此次事件，业内人士表示，这再次敲响了食品安全监管的警钟，零添加酱油作为近年来备受消费者青睐的健康食品，其生产过程和原料质量更应该得到重视，此次事件的发生，提醒了广大厂商，在追求经济效益的同时，更要关注产品质量和消费者健康。

此次事件也引发了人们对食品安全监管的担忧，业内人士呼吁，相关部门应加强对食品行业的监管力度，严厉打击违法违规行为，确保消费者“舌尖上的安全”。

此次“零添加酱油”检测出含镉和砷的事件，不仅给涉事厂商带来了巨大的负面影响，也引发了全社会对食品安全的高度关注，希望厂商能够吸取教训，加强质量管理和安全监管，为广大消费者提供更加安全、健康的食品，也希望相关部门能够加大监管力度，确保食品安全，让消费者吃得放心。